Mercato del caffè in Italia: sempre in crescita le vendite delle capsule
Con l’avvento del Covid sono molto cambiate le abitudini di acquisto dei consumatori. In particolare, il mercato del caffè ha visto nel 2020 un drastico aumento delle vendite di cialde e capsule caffè. Costretti a prendere il caffè a casa, per via di lockdown e smart working, gli italiani hanno cominciato ad acquistarne di più, soprattutto online, ma in modo diverso rispetto a prima dell’avvento della pandemia, preferendo al caffè macinato le pratiche monodosi preconfezionate. Le capsule caffè sono quelle che hanno avuto un trend migliore. Se nel 2019 avevano un trend con punte del +38,6% a valore nel primo semestre, nel 2020 hanno quasi decuplicato il trend positivo, arrivando a sfiorare il +20% di crescita a maggio contro il +2,8% con cui avevano chiuso a dicembre del 2019.
Ma a cosa è dovuto questo successo delle monodosi preconfezionate?
La risposta sta soprattutto nella loro praticità e versatilità: in commercio è infatti possibile reperire sia monoporzioni originali sia compatibili, ossia prodotte da un’altra torrefazione.
Un dato interessante è sicuramente quello che mostra come il tasso di crescita delle capsule di caffè originali continui a diminuire ormai da 5 anni a fronte di un aumento contestuale delle vendite di capsule compatibili. Il calo più marcato c’è stato tra il 2018 e il 2019, quando il dato è passato dal 62,4% al 58,3%; per contro, le torrefazioni che producevano capsule compatibili, nello stesso periodo, sono aumentate di quasi tre punti percentuali: erano il 18,7% nel 2018 e sono diventate il 21,6% l’anno seguente.
Planet Coffee da anni opera nella produzione e distribuzione di caffè di ottima qualità in cialde e soprattutto in capsule compatibili con i sistemi più diffusi sul mercato.
È il partner ideale per chi opera nel mondo del bar e della distribuzione automatica ma anche per i rivenditori e il conto terzi.
Produciamo capsule compatibili con macchine Nespresso, Lavazza a Modo Mio ed Espresso Point, Uno System, Bialetti e Nescafè Dolce Gusto. Siamo in grado di soddisfare tutte le esigenze dei clienti: dalla scelta delle miscele vere e proprie allo specifico packaging che personalizziamo per il conto terzi.
Per i rivenditori abbiamo ideato diversi marchi di caffè; in particolare, per il caffè in capsule compatibili, proponiamo il Caffè Cupido (80% robusta – 20% arabica) e Il Buon Caffè (100% robusta). Il nostro caffè è un perfetto connubio tra innovazione tecnologica e tradizione; la Coffea Arabica e la Coffea Canephora (Robusta) sono le due specie utilizzate per la produzione e la commercializzazione di questo prodotto. Le nostre miscele nascono dalla tradizione siciliana, che vuole un caffè forte nell'aroma e nella corposità, attraverso la continua selezione di caffè pregiati provenienti principalmente dal sud America e Africa.
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