Storia delle cialde caffè: dalle origini all’acronimo ESE

Forse in pochi sanno che le cialde nacquero prima rispetto alle capsule; nel 1974, infatti, il marchio Illy inventò un metodo che rese possibile preparare e gustare un buon caffè espresso, sia a casa che in ufficio.

Successivamente, il termine cialde fu accompagnato dall’acronimo ESE che sta per easy serving espresso, ovvero l’espresso facile da servire. Le cialde ESE sono infatti composte da un involucro di carta al cui interno è contenuto il caffè in polvere pronto da preparare.
Esistono diverse tipologie di cialde ESE, quella più diffusa è sicuramente quella dal diametro di 44 mm, contenente circa 7/8 gr di prodotto.
Insieme alle capsule, le cialde sono diventate oggi lo strumento privilegiato per la preparazione del caffè: semplici da utilizzare, non sporcano e non creano sprechi.

Come già detto la struttura delle cialde è interamente composta di carta, per questo motivo l’aroma del caffè rimane del tutto inalterato. L’acqua bollente attraversa solo la carta, che non rilascia residui.
Bisogna però ricordare che ogni cialda andrebbe abbinata alla miglior macchina da caffè, stando sempre attenti nel mantenere pulizia e manutenzione ed utilizzando una tipologia di acqua adeguata.

Come smaltire le cialde caffè?
Niente di più semplice! Essendo realizzate in carta, non possono che essere biodegradabili. Andranno quindi gettate nell’umido o addirittura riciclate, senza considerare inoltre l’abbattimento dei prezzi dato dall’assenza di materiali come la plastica o il metallo.

Le cialde ESE hanno inoltre il vantaggio di essere libere da vincoli di compatibilità con le macchine da caffè in commercio (diversamente dalle capsule); offrono quindi al consumatore la possibilità di spaziare tra le diverse tipologie di macchine da caffè e di poter scegliere cialde di tutte le marche e gusti.

Planet Coffee da anni si distingue nel mercato della torrefazione, producendo e distribuendo caffè di ottima qualità in cialde e capsule compatibili con i sistemi più diffusi.

Le nostre cialde ESE 44 sono disponibili in quattro diverse miscele:
Piccolo Brasil: composta 80%robusta e 20%arabica, è caratterizzata da aromi tipici della tostatura siciliana che donano un gusto forte e aromatico ma anche cremoso e vellutato.
Buon Caffè: 100% robusta, viene realizzata miscelando varietà del centro-sud America, con quelle provenienti dal Kenia e Tanzania, per una fragranza aromatica e corposa.
Planet Oro: 60% robusta e 40% arabica, si distingue per l’aroma di nocciola e chicchi crudi opportunamente miscelati, che lo rendono notevolmente vellutato e cremoso .
Dek: perfetto per chi voglia evitare la caffeina, senza rinunciare al sapore di un buon espresso.

Planet Coffee lavora con chi opera nel mondo del bar e della distribuzione automatica, e anche con i rivenditori e il conto

terzi.